その他の商品
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かもめ屋の桜えび・しらすは、漁船を持つ網元直送で鮮度の高さ、品質管理、伝統製法にこだわりがあります。
もちろん無添加・無着色。
※価格は獲れ高により変動していますので、お問い合わせください。
生桜えび
【価格】 時価
【原材料名】 桜えび(駿河湾産100%)
【内容量】 50g
【保存方法】 要冷凍(-18℃以下保存)
静岡由比港で水揚げされた桜えびを生のまま冷凍。
旨味成分が流れ出てしまわないよう、封を切らず袋に入れたまま流水解凍してお召し上がりください。
また、鮮度が落ちるのが早いので解凍後は1日以内にお召し上がりください。
生のままワサビ醤油、かき揚げなどでお召し上がり下さい。
釜揚桜えび
(販売休止中です)
【価格】 時価
【原材料名】 桜えび(駿河湾産100%)
【内容量】 40g
【保存方法】 要冷凍(-18℃以下保存)
冷蔵庫で半解凍しお召し上がりください。
生姜やわさびなどの薬味と共に、お醤油で。
台湾産100% 素干し桜えび
【価格】 時価
【原材料名】 桜えび(台湾産100%)由比から現地へ漁師が出向き、指導したものなので品質が良いです。
【内容量】 20g
【保存方法】 常温
直射日光・高温多湿を避け常温で保存して下さい。
開封後は冷蔵し、お早目にお召し上がりくださ下さい。
【賞味期限 】3ヶ月
ちりめんじゃこ
【価格】 時価
【原材料名】しらす(駿河湾産100%)、食塩
【内容量】 80g
【保存方法】 冷蔵
【賞味期限】 3ヶ月
由比から新鮮直送
ゆでしらすを天日で干したもの
無漂白 無添加無着色
●「赤穂の天塩」で味付けしております。
開封後はお早めにお召し上がりください。
生しらす
【価格】 時価
【原材料名】 しらす(駿河湾産100%)
【内容量】 100g
【保存方法】 要冷凍(-18℃以下保存)
生しらすを急速冷凍しました。
旨味成分が流れ出てしまわないよう、封を切らず袋に入れたまま流水解凍してお召し上がりください。
また、鮮度が落ちるのが早いので解凍後は1日以内にお召し上がりください。
(においが気になる場合は、生しらすを大きめのボウルに投入し、氷水を注ぐ。
ザルに上げて水切りをすると、においが軽減され食べやすくなる)
生のまま生姜醤油などでお召し上がり下さい。
お口の中でとろける触感です。
釜揚げしらす
【価格】 時価
【原材料名】 しらす(駿河湾産100%)、食塩
【内容量】 70g
【保存方法】 要冷凍(-18℃以下保存)
無漂白 無添加無着色
冷蔵庫で半解凍しお召し上がりください。
釜揚げしらすのふっくらとした食感と、
ほどよい塩加減はそのままが1番!
たたみいわし
【価格】 時価
【原材料名】 いわし稚魚(駿河湾産)
【内容量】
●小5枚入り(縦20cm×横13cm)
●大3枚入り(縦15cm×横10cm)
【保存方法】 10℃以下保存
新鮮ないわしの稚魚を 板のように薄く干して固めました。
添加物を使用していないので安心してお召し上がりいただけます。
手軽にカルシウムが取れるので、お年寄りやお子様にも
さっと炙って、ごはんのお供、お酒 ビールなどのおつまみにも♪
新商品 ”なんにでも”シリーズ 2021.9販売開始
緊急お知らせ イワシ削りの原料について!!
昨年の12月から 脂がのったイワシが 豊漁となっております。
削りに使うイワシは脂ののり過ぎなものは向いていません。
このイワシを煮干しにすると、脂で傷み乾かず臭みが出てしまいます。
安定供給が見込めないため、しばらく販売休止とさせていただきますm(__)m
販売再開後には再度告知いたします。ご迷惑をおかけいたしまして申し訳ございません。
清水区蒲原の生産者
静岡の特産品 いわしけずり
【いわし削り(なんにでも削りぶし】
【いわし粉(なんにでもかけ粉)】
たいへん濃厚で美味しく、花だちが良いいわし削りです。静岡では静岡おでん・B級グルメ富士宮焼きそばやにかけて食べる地元では愛され日常使いされています。そのまま食べられるだし粉は豆腐、納豆、お浸し、漬物に振りかけて、汁物の出汁にも、万能にお使いいただけます。九州で漁獲され厳選された上質ないわしを蒲原で天日干して加工するので、旨味が増し生臭さがありません。全ての工程が手作業で細かい手間をかけています!不足しがちなミネラル・栄養補給にどうぞ。
鯖(さば)缶
記録的な不漁により在庫限りで休売となります。お問い合わせください。
国産 鯖水煮
【価格】時価 不漁により品薄
【原材料名】 さば、食塩
【内容量】 190g
【固形量】 140g
サバはたんぱく質や、血行を良くするDHAやEPAなどの栄養価が高い魚です。
北海道沖~銚子沖漁獲のさばと沖縄の塩・シママースを使用したサバ缶詰。
化学調味料を使用せず、食塩のみで調理しておりますので、素材本来の味が楽しめます。骨まで丸ごと食べられます。
国産 鯖味噌煮
【価格】時価 不漁により品薄
【原材料名】 さば、砂糖、味噌、食塩
【内容量】 190g
【固形量】 140g
北海道沖~銚子沖漁獲のさばを、辛口の津軽味噌と北海道産の甜菜糖(ビートグラニュー糖)で煮込んださば缶詰。
そのままご飯のお共に。
化学調味料を使用しておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。
そのほか、缶詰類、駿河湾の特産物についてお問い合わせください。
新しい企画も進めております。どうぞお楽しみに。
商品購入方法
ご購入のお申込みはお電話・FAX・ご購入フォームより承っております。
FAX:054-347-1379