なんにでも”いわし

「いわし削り、かけ粉」はしばらく販売休止です。

緊急お知らせ　イワシ削りの原料について！！

昨年の12月から削り節の原料となるイワシが獲れていません。

いわし削り・粉末についてはしばらく販売休止とさせていただきますm(__)m

※削り原料となるイワシは脂ののり過ぎなものは向いていません。

このイワシを煮干しにすると、脂で傷み乾かず臭みが出てしまいます。

販売再開後には再度告知いたします。ご迷惑をおかけいたしまして申し訳ございません。

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＜新商品のご案内＞　2021.9販売開始　

2121．オーガニックライフスタイルEXPO出展

2023.　スーパーマーケットトレードショー出展

静岡の蒲原特産品　職人の削り

【いわし削り（なんにでも削りぶし80ｇ】　【いわし粉末（なんにでもかけ粉50ｇ）】

 

たいへん濃厚で美味しく、花だちが良いいわし削りです。静岡では静岡おでん・B級グルメ富士宮焼きそばやにかけて食べる地元では愛され日常使いされています。そのまま食べられるだし粉は豆腐、納豆、お浸し、漬物に振りかけて、旨味・コクのある出汁がとれる汁物の出汁にも、万能にお使いいただけます！九州で漁獲され厳選された上質ないわしを蒲原で天日干して加工するので、旨味が増し生臭さがありません。全ての工程が手作業で細かい手間をかけています！不足しがちなカルシウム・ミネラル・栄養補給にどうぞ。

削り節をふるったときに落ちた粉が ”かけ粉” です。

栄養が同じようにあるので、余すことなく食べ「※一物全体食（いちぶつぜんたいしょく）」に。

（※一物全体食とは、食物は全体でひとつの命、それを丸ごと余すところなくいただく考え方）

ご注文いただいてから、熟練の職人が削り封入してます。賞味期限は製造から1年。

開封後は冷蔵庫に入れなるべくお早目にご使用ください。まれに骨や皮が混入することがありますのでご注意ください。

 

・いわし薄削り「なんにでも削りぶし」80ｇ

・いわし粉末「なんにでもかけ粉」50ｇ