静岡県由比港で水揚げされた100%駿河湾産素干し桜えび

静岡県由比港で水揚げされた

100%駿河湾産素干し桜えび


無添加無着色

独特の食感と味わいで、栄養と旨味がいっぱい!!

グルコサミンが豊富。

熱にも強いので

そのままおやつ感覚で、

サクサクのかき揚げや素揚げはオススメ。

焼きそば、炒飯、スープにも。


~無着色桜えびが、かもめやのはじまり~

以前の桜えびはほとんどが赤色○号で着色されていました。

色本(現・会長)はある消費者団体から「無着色の桜えびはないか?」と尋ねられ、無着色の桜えびを探しはじめたのがかもめ屋を起業するきっかけとなりました。

そして、網元「かくまつ岩松商店」の先代と共に無添加無着色桜えびを実現しました。

かもめ屋の提案で始まった無着色の桜えびは、今では地元の消費者や漁師にも認められ、むしろ無着色のものが今では主流になっています。

桜えびは世界で駿河湾と台湾にしか生息していない深海魚(体長4~5cm)の小型えびです。

身も殻も内臓もそのまま全部食べられるので、グルコサミン、キチンキトサンが豊富に含まれ、カルシウムは牛乳の6倍↑、マグネシウムも豊富。

素干しは水分が抜けた分、栄養価は最大!!

視力回復や疲労回復にも良く、丸ごと食べて美肌効果♪

今では数軒しか実施されていない、昔ながらの伝統的な富士川の河川敷で天日干しされ、日光をじっくり浴びることで味がギューっと凝縮され栄養価UP、ツヤがあり照りと張りのある素干し桜えびです。

(効率良く風で乾燥させる機械干しより栄養があります★)

桜えびの漁期は年2回のみ。

春漁は3月中旬から6月初旬まで。
秋漁は10月下旬から12月下旬まで。

それ以外の時期は桜えび保護のために休漁となります。

漁業の営業許可を静岡県だけが認めているので、国内の水揚げは100パーセント駿河湾産となります。

国内産は輸入ものと、甘み・旨味が違います。


【商品名】素干し桜えび
【金額】時価のためお問い合わせ下さい
【内容量】13g
【原材料】桜えび(駿河湾産100%)
【保存方法】 常温
直射日光・高温多湿を避け常温で保存して下さい。
【賞味期限 】3ヶ月

 


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